元幼稚園教諭ママ。MIYURIです.*゜
突然ですが こどもたちとママだけのときのお昼ごはんのメニューはどんなメニューが多いですか?!
私はお料理が好きな方ではありますが 娘との２人ごはんはやっぱり簡単なものになりがちです。
ただ少し気をつけていることは 麺類を極力避けるということ!
麺類に頼ってしまうと具をサボりたくなり 気がつけば麺だけになってしまうからです。←私だけかな??笑
きょうも買い物に出かけ遅めの帰宅になってしまったので 冷蔵庫を開けてパパっとごはんレシピを考えます✨
きょうは先日作ったかぼちゃのキーマカレー風と白いご飯があったので ドリアを作ることにしました！
グラタン皿にバターを少し乗せて白いご飯を盛り付け その上にキーマカレー風を乗せてレンジで温めます。
そして 一旦取り出して中心をくぼませ 生卵をのせ チーズスライスチーズを乗せてまたレンジで温めます。
卵の表面が少し固まったところで トースターへ移動!!
チーズにこんがりと焼き目がついたら出来上がりです!
ちなみに娘のドリアはトースターの焼きは無し!!チーズも1歳からのチーズを使いました♡
焼かないのはチーズが固くなると食べにくいからです🙅♂
２人分できたら一緒にいただきまーす♡
娘は好んでチーズを食べる方ではありませんが スプーンを使って勢いよく食べ進め あっ！と言う間に完食してくれました🍛
カレーにはたくさんの具材が入っているので野菜不足も少しは解消されますね!!
ただ服の汚れに注意したいものです😭笑
よかったらみなさんも簡単お昼ごはんレシピに残りカレードリアを加えてみてくださいね!!